材料（作りやすい分量）
えのき茸…1袋
エリンギ…1パック
ぶなしめじ…1袋
にんにく…1かけ
鷹の爪…1本
ごま油…大さじ1と1/2
しょうゆ…大さじ1と1/2
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）えのきは半分に切る。エリンギは4cm長さの薄切り、しめじはほぐす。にんにくはみじん切り、鷹の爪は種を除き、2～3つに切る。
（2）フライパンに油大さじ1・にんにく・鷹の爪を香りが出るまで熱し、きのこを加えて炒める。
（3）しょうゆを回し入れ、残りの油をふる。
※冷蔵庫で約1週間保存できます
栄養（全量あたり）
- カロリー...270kcal
- 塩分...3.9g
- たんぱく質...12.8g
- 脂質...19.7g
- 炭水化物...26.5g
- ナトリウム...1550mg
- コレステロール...0mg
- 食物繊維...14.1g
- カルシウム...11mg
- 鉄...2.4mg
- ビタミンA...0μg
- ビタミンB1...0.63mg
- ビタミンB2...0.75mg
- ナイアシン...25.3mg
- ビタミンC...12mg
食で健康づくり
密閉容器に入れ、冷蔵庫で保存しましょう。メイン料理に添えたり、麺料理のトッピングに使ったり、すぐ使えて便利です。
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