蒸し鶏のねぎソース
ピリッと刺激的で香りのいいねぎソース、きゅうりとわかめも添えてバランスよく。
調理時間： 30分
材料費： 約600円
塩分： 2.1g （1人前あたり）
カロリー： 200kcal （1人前あたり）
※材料費は調味料の価格を含んでいません。 ※材料費はレシピ作成時の価格です。
材料（4人分）
・とり肉もも…300g
・塩…小さじ1/4
・酒…大さじ1
・しょうが汁…小さじ1/2
・きゅうり…2本
・カットわかめ…大さじ2
<ねぎソース>
・しょうゆ…大さじ2
・酢…大さじ2
・砂糖…大さじ1/2
・ごま油…大さじ1
・豆板醤…小さじ1/2
・青ねぎ(小口切り)…大さじ3
・しょうが(みじん切り)…小さじ2
・にんにく(みじん切り)…小さじ2
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1) とり肉は皮にフォークや竹串で穴をあけ、深めの皿に入れ、下味をつけて5～10分おく。ラップをして電子レンジで加熱し、そのままさます。さめたら7ミリ幅に切る。
※お皿に残った肉汁はソースに混ぜるとおいしいよ
(2) きゅうりはたて半分に切り、斜めうす切りにする。わかめは水でもどす。
(3) <ねぎソース>の材料を混ぜ合わす。
(4) 器にきゅうり・わかめを敷き、とり肉を盛り、<ねぎソース>をかける。
<献立例>
●かぼちゃの煮物
●とうふのみそ汁
栄養（1人前あたり）
- カロリー...200kcal
- 塩分...2.1g
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