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肉料理

豚肉のきゃべつロール

豚肉に野菜を乗せて巻いたおしゃれな和風料理、美しくおもてなしにもぴったりでしかも経済的。

0 つくったよ
調理時間
25分
材料費
約650円
塩分
0.7g
カロリー
220kcal

(1人前あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

・豚肉しゃぶしゃぶ用…200g
・きゃべつ(大)…4枚
・にんじん…1/4本
・塩…小さじ1
・カットわかめ…大さじ1
・ごまドレッシング…適量

つくり方

(1) きゃべつとにんじんはせん切りにし、塩をふってしばらく置き水気をしっかり絞る。わかめはたっぷりの水で戻す。

(2) 巻きすの上にラップを広げ、豚肉を少しずつ重ねて並べ、巻き寿司の要領で肉の上に(1)の野菜をのせてきつく巻く。(3本)

(3) (2)を皿に並べ電子レンジで約7分加熱する。

(4) 食べやすく切って皿に盛り、ごまドレッシングを添える。

<献立例>

●かぼちゃの煮物

●けんちん汁

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