きゃべつとザーサイの即席漬け
きゃべつとザーサイが不思議にマッチ！アッという間に作れちゃう手軽さがいいですね。
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- 15分
- 約230円
- 2.9ｇ
- 20kcal
(1人前あたり)
※材料費は調味料の価格を含んでいません
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(4人分)
･きゃべつ…300g
･塩…小さじ1/3
･ザーサイ…70g
･しょうゆ…適宣
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
(1) きゃべつは1.5cm幅に切り、塩をまぶし約10分おいて手でしっかりもみ固く絞る。ザーサイは細切りにする。
(2) ポリ袋に(1)を入れて混ぜ空気を抜いて口を結ぶ。
※袋の上からもむとすぐに食べられます！
(3) 器に盛り好みでしょうゆ少々をかける。
※ザーサイの塩分により、ザーサイの量は加減してください。
ザーサイは高菜の系統で、軸のこぶ部分を塩と香辛料で漬けた物。用途に応じ、塩抜きして利用します。
