レタスのスープ
わたしにだってサッとできちゃう、忙しい朝にもおすすめのお手軽スープ。
調理時間： 15分
材料費： 約250円
塩分： 1.3g （1人前あたり）
カロリー： 85kcal （1人前あたり）
※材料費は調味料の価格を含んでいません
材料（4人分）
・レタス(大)…4枚
・ベーコン…2枚
・たまご…2コ
・スープ…4カップ
(チキンブイヨン…1コ)
・塩…小さじ1/3
・こしょう…少々
つくり方
(1) レタスはひと口大にちぎって、1人分ずつ器に入れる。
(2) ベーコンは1センチ幅に切る。たまごは割りほぐす。
(3) 鍋にスープ・ベーコン・塩・こしょうを煮立てる。溶きたまごを回し入れ、たまごが固まったら(1)のレタスの上に注ぐ。
※たまごを回し入れてすぐにかき混ぜるとスープがにごってしまうので注意！
栄養（1人前あたり）
- カロリー...85kcal
- 塩分...1.3g
食で健康づくり
レタスは生で食べるほか、炒めものなど加熱調理にも向きます。こうすると量もたくさん食べられます。
