レタスのスープ

わたしにだってサッとできちゃう、忙しい朝にもおすすめのお手軽スープ。

調理時間: 15分

材料費: 約250円

塩分: 1.3g (1人前あたり)

カロリー: 85kcal (1人前あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料(4人分)

・レタス(大)…4枚
・ベーコン…2枚
・たまご…2コ
・スープ…4カップ
(チキンブイヨン…1コ)
・塩…小さじ1/3
・こしょう…少々

※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。

つくり方

(1) レタスはひと口大にちぎって、1人分ずつ器に入れる。

(2) ベーコンは1センチ幅に切る。たまごは割りほぐす。

(3) 鍋にスープ・ベーコン・塩・こしょうを煮立てる。溶きたまごを回し入れ、たまごが固まったら(1)のレタスの上に注ぐ。

※たまごを回し入れてすぐにかき混ぜるとスープがにごってしまうので注意!

栄養(1人前あたり)

  • カロリー...85kcal
  • 塩分...1.3g

食で健康づくり

レタスは生で食べるほか、炒めものなど加熱調理にも向きます。こうすると量もたくさん食べられます。

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