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汁物

  • ~500円以下

レタスのスープ

わたしにだってサッとできちゃう、忙しい朝にもおすすめのお手軽スープ。

26 つくったよ
調理時間
15分
材料費
約250円
塩分
1.3g
カロリー
85kcal

(1人前あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

・レタス(大)…4枚
・ベーコン…2枚
・たまご…2コ
・スープ…4カップ
(チキンブイヨン…1コ)
・塩…小さじ1/3
・こしょう…少々

つくり方

(1) レタスはひと口大にちぎって、1人分ずつ器に入れる。

(2) ベーコンは1センチ幅に切る。たまごは割りほぐす。

(3) 鍋にスープ・ベーコン・塩・こしょうを煮立てる。溶きたまごを回し入れ、たまごが固まったら(1)のレタスの上に注ぐ。

※たまごを回し入れてすぐにかき混ぜるとスープがにごってしまうので注意!

食で健康づくり

レタスは生で食べるほか、炒めものなど加熱調理にも向きます。こうすると量もたくさん食べられます。

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