塩ちゃんこ鍋
素材からの旨みとあっさり塩味で食が進みます、ごまとこしょうをふってさらに風味よくどうぞ。
調理時間： 20分
材料費： 約2000円
塩分： 6.1g （1人前あたり）
カロリー： 550kcal （1人前あたり）
※材料費は調味料の価格を含んでいません
材料（4人分）
･とり肉もも…1枚
･はまぐり（小）…8コ
･えび…8尾
･大判あげ…1枚
･はくさい…1/6株
･白ねぎ…2本
･チンゲン菜…1袋
･生しいたけ…1パック
･水…8カップ
･とりがらスープ…大さじ3
･酒…大さじ2
･塩…小さじ1
･中華そば（ゆで）…2玉
･すりごま（白）…適宜
･こしょう…適宜
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1) とり肉はひと口大に切る。えびは背わたと殻を除く。あげは縦半分に切り、1cmチ幅に切る。白菜はざく切り、白ねぎは斜め切り、チンゲン菜は葉と茎に切り分ける。生しいたけは半分にそぎ切りにする。
(2) 土鍋に水と調味料を煮立て、とり肉を加え煮る。
(3) アクをとり、はまぐり・えび・あげ・野菜を加える。煮えたら、器に取り、好みですりごまやこしょうを加えていただく。
(4) 鍋の最後に中華そばを入れて煮る。
栄養（1人前あたり）
- カロリー...550kcal
- 塩分...6.1g
食で健康づくり
はまぐりは秋から冬にかけて旨みが増し、味がよくなります。
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