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おつまみなど

鮭とアボカドのタルタル風

アボカドのねっとり感と鮭はよく合います。ちょっとしたパーティーやワインのお供に。

3 つくったよ
調理時間
20分
材料費
約600円
塩分
0.6g
カロリー
230kcal

(1人前あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

・サーモン(生食用・短冊)…150g
・アボカド…1コ
・たまねぎ…1/4コ

<ドレッシング>
・レモン汁…大さじ1
・塩…小さじ1/6
・こしょう…少々
・オリーブ油…大さじ1

・レモン皮…1/3コ分
・バケット…1/3本

つくり方

(1) サーモンとアボカドを8mm角に切る。たまねぎはみじん切りにし、水にさらす。レモン皮は、黄色の表皮だけ細いせん切りにする。

(2) (1)を<ドレッシング>で和える。

※ドレッシングで和えて時間がたつとサーモンの色が変わります

(3) バケットは薄切りにしトーストする。

(4) 器に(2)を飾り、レモンの皮を飾り、(3)を添える。

食で健康づくり

レモンの皮にもビタミンCやクエン酸が含まれています。皮も利用してみましょう。

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