うな玉ココット
見た目は洋風だけどお味は和風のアイデアメニュー、ふわっと食べやすいココットはうれしい一品。
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- 25分
- 約920円
- 1ｇ
- 230kcal
(1人前あたり)
※材料費は調味料の価格を含んでいません
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(4人分)
･うなぎ蒲焼き（中）…1尾
･うなぎのたれ（添付）…大さじ1
･たまご…4コ
＜A＞
･水…大さじ4
･酒…大さじ2
･塩…少々
･青ねぎ…5本
･油…適宜
(1) うなぎはひと口大に切り、たれをかける。青ねぎは小口切りにする。
(2) たまごを割りほぐし＜A＞と青ねぎを混ぜる。
(3) 1人用の耐熱容器（ココット型）に油をうすく塗り、(1)のうなぎを入れ、(2)を等分に注ぐ。
(4) オーブントースターで12～13分焼く。（こげそうになったら途中でアルミホイルをかぶせて焼きます）
※180℃のオーブンで8～10分焼いてもＯＫ！
※ココット型がない時はホイルケースでもできます。
スフレ専用の焼き型をココットと呼びます。保温性にすぐれています。
