材料（2人分）
CO・OP 沖縄産
もずくスープ…1袋
熱湯…1カップ
たまご…1コ
かにかまぼこ…2本
生しいたけ…1枚
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）かにかまぼこ・しいたけは1cm角に切る。
（2）もずくスープに熱湯を注ぎ混ぜ、粗熱を取る。ボールにたまごを割りほぐし、もずくスープを注ぎながら混ぜる。
（3）茶碗に（1）・（2）を入れる。鍋に茶碗の高さの1/4まで湯をはり、ふきんで包んだふたをして竹串を挟み、中火で約3分、弱火で7～8分蒸す。
栄養（1人分あたり）
- カロリー...52kcal
- 塩分...0.8 g
- たんぱく質...4.6g
- 脂質...2.7g
- 炭水化物...2.4g
- ナトリウム...320mg
- コレステロール...106mg
- 食物繊維...0.4g
- カルシウム...23mg
- 鉄...0.5mg
- ビタミンA...39μg
- ビタミンB1...0.03mg
- ビタミンB2...0.13mg
- ナイアシン...0.5mg
- ビタミンC...1mg
食で健康づくり
だしの代わりに、もずくスープを使って、手軽に茶碗蒸しを作れます。電子レンジで調理する場合は、ふんわりとラップをして500Wで2～3分（1分ずつ様子を見ながら）加熱し、約5分そのまま蒸らします。
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