材料（6切分）
たまご…3コ
うす口しょうゆ…小さじ1/2
ミニトマト…小8コ
サラダ油…大さじ1/2
〈三度豆のごま和え〉
三度豆…1袋
［A］
すりごま（黒）…大さじ1
砂糖…小さじ1/2
うす口しょうゆ…小さじ1/2
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）トマトは4等分に切る。
（2）卵にしょうゆを加え溶きほぐし、（1）を混ぜる。
（3）熱した卵焼き器に油を敷き、（2）を4～5回に分けて流し入れ、巻きながら焼く。冷めてから食べやすく切る。
（4）三度豆はゆでて3～4cmに切り、［A］で和える。
栄養（全量あたり）
- カロリー...400kcal
- 塩分...1.6g
- たんぱく質...24.5g
- 脂質...27.4g
- 炭水化物...12.1g
- ナトリウム...620mg
- コレステロール...714mg
- 食物繊維...3.2g
- カルシウム...206mg
- 鉄...4.5mg
- ビタミンA...344μg
- ビタミンB1...0.23mg
- ビタミンB2...0.85mg
- ナイアシン...1.5mg
- ビタミンC...30mg
食で健康づくり
ミニトマトは緑黄色野菜で、旨み成分のグルタミン酸を含みます。また、トマトの赤色は抗酸化作用のあるリコピンです。
スマートフォンでレシピをチェック！
Webサイトでは栄養情報も掲載しています。