う巻き

調理時間： 20分

材料費：約1410円

塩分： 1.3g （1人分あたり）

カロリー： 240kcal （1人分あたり）

※材料費は調味料の価格を含んでいません。 ※材料費はレシピ作成時の価格です。

ジャンル：和風

料理区分：副菜

材料（2人分）

たまご…3コ
だし…1/4カップ
砂糖…小さじ1
うす口しょうゆ…小さじ1/2

うなぎ蒲焼…1/2尾
添付のたれ…小さじ1

油…小さじ1

だいこん…100g
大葉…1枚

※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。

（1）うなぎは耐熱容器にのせて、添付のたれをかけ、電子レンジ（500W）で約1分加熱する。大根はすりおろして軽く水気をきる。

（2）卵を溶きほぐし、だし・調味料を加え混ぜる。

（3）卵焼き器を熱して、薄く油をひき（2）を少量流し入れる。奥のほうにうなぎをのせて手前に巻き、奥によせる。もう一度油をひき、（2）を流し巻くことを繰り返す。

（4）食べやすく切り、大根おろしと大葉を添える。

う巻きは、うなぎの蒲焼を芯にして、卵焼きで巻いた料理のことです。切り口がきれいで、おもてなしの一品としてもよいでしょう。土用の丑の日におすすめです。

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