･ラム肉…300g
･にんじん（中）…1本
･たまねぎ（中）…1コ
･じゃがいも…2コ
･パプリカ（赤）…1コ
･パプリカ（黄）…1コ
･にんにくの芽…1束
･緑豆もやし…1袋

＜たれ＞
･にんにく（すりおろし）…1かけ
･しょうが（すりおろし）…1かけ
･たまねぎ（すりおろし)…1/4コ
･砂糖…大さじ1と1/2
･しょうゆ…大さじ3
･みそ…大さじ1
･酒…大さじ2
･七味唐辛子…適量

･油…大さじ2

(1) ＜たれ＞を合わせ半量をラム肉にもみ込む。

(2) にんじんは5mmの輪切り、たまねぎはくし形に切る。じゃがいもは1cm厚さに切って水にくぐらせ、ラップをかけてレンジで固めに加熱する。パプリカは、1.5cm幅に切り、にんにくの芽は5cm長さに切る。

(3) ラム肉と野菜を盛り合わす。

(4) ホットプレートを温め材料を焼く。残りの＜たれ＞を添える。

＜献立例＞

●豆腐のスープ

●きゅうりの即席漬け