鶏のさんしょう塩焼丼
鶏のサッパリ感とねぎの甘みが素敵なバランス、和風好きにもエスニック好きにも好評です。
調理時間： 20分
材料費： 約800円
塩分： 1.4g （1人前あたり）
カロリー： 510kcal （1人前あたり）
※材料費は調味料の価格を含んでいません
材料（4人分）
･とり肉もも…1枚
＜A＞
･塩…小さじ1/2
･にんにく（すりおろし）…小さじ1
･ごま油…大さじ1
･白ねぎ…2本
･塩…小さじ1/3
･粉山椒…小さじ1/2
･レモン…1/2コ
･ご飯…4杯分
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1) とり肉は厚みが均一になるように開き、筋と脂を取り除き、半分に切る。＜A＞をもみ込み味をなじませる。
(2) ねぎは縦半分に切り、斜め薄切りにする。レモンは4つのくし形に切る。
(3) フライパンを熱し、皮を下にしてとり肉を中火で約5分焼き、カリカリになったらひっくり返して弱火で約5分焼く。焼きあがったらそぎ切りにする。
(4) (3)のフライパンでねぎをしんなり炒め塩をふる。
(5) 丼にご飯・ねぎ・とり肉を盛り、粉山椒をふり、くし形に切ったレモンを添える。
栄養（1人前あたり）
- カロリー...510kcal
- 塩分...1.4g
食で健康づくり
ネギに含まれるアリシンは抗菌作用、殺菌作用があります。
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