甘えびの中国風ピリ辛丼
甘えびの変わった使い方が楽しい珍しい丼、ごま風味のエスニックな味わいがおしゃれ。
調理時間： 15分
材料費： 約900円
塩分： 1.1g （1人前あたり）
カロリー： 330kcal （1人前あたり）
※材料費は調味料の価格を含んでいません
材料（4人分）
･有頭甘えび…40尾
･しょうゆ…大さじ1
･豆板醤…小さじ1/2～
･ご ま油…小さじ2
･青ねぎ（細）… 2本
･しょうが…1/2かけ
･すりごま…大さじ2
･三つ葉…1/2束
（あれば香菜）
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1) 甘えびの殻・頭・尾を除く。青ねぎは小口切り、しょうがはみじん切りにする。三つ葉は２センチ長さに切る。
(2) 甘えびを調味料と青ねぎ・しょうが・ごまで和え、やさしく混ぜ合わせる。
(3) 器にご飯を盛り三つ葉を散らし(2)をのせる。
栄養（1人前あたり）
- カロリー...330kcal
- 塩分...1.1g
食で健康づくり
えびは頭の付け根がしっかりしていて、全体に透明感があれば新鮮です。
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