しゃきしゃき和風サラダ
ひときわおいしいフレッシュ水菜の温サラダ、じゃがいも＆にんじんもシャキシャキ感を残して。
調理時間： 15分
材料費： 約210円
塩分： 0g （1人前あたり）
カロリー： 99kcal （1人前あたり）
※材料費は調味料の価格を含んでいません。 ※材料費はレシピ作成時の価格です。
材料（4人分）
・じゃがいも…２コ
・にんじん…1/3本
・みずな…1/2袋
・油…大さじ１と1/2
・塩…少々
・ぽん酢…大さじ３～
・一味唐辛子…少々
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1)じゃがいもとにんじんは５センチの細いせん切り（マッチ棒くらいの太さ）にする。じゃがいもは水にサッと通し水分をふく。
(2)みずなは４センチ長さに切り、器に盛る
(3)フライパンに油と塩を入れて熱し、(1)を加え強火でしゃきしゃき感を残すように手早く炒める。※じゃがいもに少し透明感が出たらＯＫ！
(4)(2)の上に(3)を盛り、ぽん酢と一味唐辛子を多めにふり、混ぜ合わせていただく。
栄養（1人前あたり）
- カロリー...99kcal
- 塩分...0g
食で健康づくり
じゃがいもの主成分はでんぷんです。水につけて表面のでんぷんを落とすことで、炒め物の仕上がりが変わってきます。
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