しゃきしゃき和風サラダ
ひときわおいしいフレッシュ水菜の温サラダ、じゃがいも&にんじんもシャキシャキ感を残して。
調理時間: 15分
材料費: 約210円
塩分: 0g (1人前あたり)
カロリー: 99kcal (1人前あたり)
※材料費は調味料の価格を含んでいません
材料(4人分)
・じゃがいも…2コ
・にんじん…1/3本
・みずな…1/2袋
・油…大さじ1と1/2
・塩…少々
・ぽん酢…大さじ3~
・一味唐辛子…少々
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1)じゃがいもとにんじんは5センチの細いせん切り(マッチ棒くらいの太さ)にする。じゃがいもは水にサッと通し水分をふく。
(2)みずなは4センチ長さに切り、器に盛る
(3)フライパンに油と塩を入れて熱し、(1)を加え強火でしゃきしゃき感を残すように手早く炒める。※じゃがいもに少し透明感が出たらOK!
(4)(2)の上に(3)を盛り、ぽん酢と一味唐辛子を多めにふり、混ぜ合わせていただく。
栄養(1人前あたり)
- カロリー...99kcal
- 塩分...0g
食で健康づくり
じゃがいもの主成分はでんぷんです。水につけて表面のでんぷんを落とすことで、炒め物の仕上がりが変わってきます。
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