焼きしいたけのおろし和え
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
調理時間： 10分
材料費： 約210円
※材料費は調味料の価格を含んでいません。 ※材料費はレシピ作成時の価格です。
ジャンル： 和風
料理区分： 副菜
材料（2人分）
生しいたけ（かさと軸を分け、塩をふる）…100g
塩…ひとつまみ
だいこん（おろして水気をきる）…100g
ぽん酢…大さじ1/2
青ねぎ（小口切り）…1本
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）しいたけを焼き、かさはひと口大のそぎ切り、軸は小さく割く。
（2）（1）・だいこんおろし・ぽん酢を合わせる。
（3）青ねぎを散らす。
調理のコツ
しいたけは、裏を上にして焼きます。汁が浮き出てくるのが焼き上がりの目安です。
軸も一緒に焼きます。
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