モダン焼き
牛乳で溶いて焼く工夫いっぱいのモダン焼き、夏休みのお昼を家族でわいわい楽しみましょう。
調理時間： 30分
材料費： 約800円
塩分： 1.9g （1人前あたり）
カロリー： 774kcal （1人前あたり）
※材料費は調味料の価格を含んでいません
材料（4人分）
･お好み焼き粉…200g
･たまご…1コ
･牛乳…1カップ
･焼きそば…2玉
･豚肉ばら薄切り…150g
･きゃべつ…1/4玉
･天かす…30g
･紅しょうが（みじん切り）…20g
･油…適量
･たまご…4コ
･お好み焼きソース…適量
･マヨネーズ…適量
･かつおパック…2袋
･青のり…適量
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1) 豚肉は5cm幅に切り、きゃべつは粗みじん切り、焼そばはほぐす。
(2) ボウルに粉・たまご・牛乳を混ぜて生地を作り、きゃべつ・天かす・紅しょうがを加え混ぜる。
(3) 鉄板に油をひき、(2)の生地を4枚に流す。焼きそば・豚肉をのせすぐに返し、焼きそばに生地をなじませ、両面こんがり焼く。
(4) 横にたまごを割り落とし、黄身をつぶしてから(3)をのせる。ひっくり返してソース・マヨネーズを塗り、かつお・青のりをのせる。
栄養（1人前あたり）
- カロリー...774kcal
- 塩分...1.9g
食で健康づくり
ひねキャベツ（普通のキャベツ）は、巻きが固く、重いものを選びましょう。
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