ねぎっしゅ～白ねぎたっぷりキッシュ～

調理時間： 60分

材料費：約990円

塩分： 3.4g （20cmタルト型1台分あたり）

カロリー： 1500kcal （20cmタルト型1台分あたり）

※材料費は調味料の価格を含んでいません

ジャンル：洋風

料理区分：主菜

材料（20cmタルト型1台分）

冷凍パイシート…2枚

サーモントラウト切身…1切
塩…ひとつまみ

ハム…2枚

ぶなしめじ…1/2袋
白ねぎ…1本
油…大さじ1/2
塩…ひとつまみ
こしょう…少々

たまご…1コ
生クリーム…1/2カップ

ミックスチーズ…20g

※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。

（1）冷凍パイシートは半解凍にする。型の大きさに合うよう2枚を1cmほど重ね、麺棒でのばす。型に添わせて敷き、余分な部分は切り取る。

（2）サーモントラウトは、骨を除いてひと口大にそぎ切りにし、塩をしてしばらくおき水気をとる。ハムは半分に切って細切り、白ねぎは斜め薄切り、しめじはほぐす。

（3）フライパンに油を熱し、しめじを炒める。白ねぎを加えてさっと炒め、塩・こしょうをする。

（4）卵と生クリームを混ぜあわせ、ハム・（3）を加える。

（5）（1）にサーモントラウト・（4）を入れてチーズを散らし、180℃のオーブンで30～40分焼く。

白ねぎをたっぷりと使ったキッシュです。キッシュは溶き卵に生クリームや牛乳を混ぜ、パイ生地に注ぎ入れ焼いたものです。市販のパイシートを使うと手軽に作ることができます。切り取ったパイシートは天板の端で一緒に焼いて、お好みのジャムなどをつけて食べるとよいでしょう。

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