豚肉と夏野菜のスープ煮
野菜からうま味が滲みでて格別の味、夏の胃にやさしく食べやすい洋風惣菜。
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- 40分
- 約500円
- 0.7ｇ
- 120kcal
(1人前あたり)
※材料費は調味料の価格を含んでいません
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(4人分)
・豚肉うす切り…150g
・きゅうり…1本
・セロリ…1/2本
・きゃべつ…250g
・トマト…1コ
・油…大さじ1
・スープ(ブイヨン・チキンポーク味 小さじ2)…3カップ
・白ワイン…大さじ2
・塩…小さじ1/2
・こしょう…少々
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
(1) 豚肉は4～5センチ長さに切る。きゅうりは一口大の乱切り、セロリは2センチ幅のざく切り、きゃべつは4～5センチの角切りにする。トマトは湯むきして一口大に切る。
(2) 鍋に油を熱し、豚肉を炒め、きゅうり・セロリ・きゃべつ・トマトを入れてサッと炒め、スープを入れ、白ワイン・塩・こしょうを加えて20～30分煮込む。
