うなぎ白焼のわさび酢和え
わさび酢でさっぱりといただく上品な鉢もの、海草のミネラルもたっぷりで夏らしい味。
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- 10分
- 約650円
- 1.1ｇ
- 78kcal
(1人前あたり)
※材料費は調味料の価格を含んでいません
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(4人分)
･うなぎ白焼き…1/2身
･酒…小さじ1
･海草サラダミックス（乾）…1/2袋
･三つ葉…1/2束
＜調味料＞
･酢…大さじ1と1/2
･うすくちしょうゆ…大さじ1
･みりん…小さじ2
･練りわさび…適量
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
(1) うなぎは酒をふり、ふんわりとラップをかけてレンジで温める。
※加熱のしすぎに注意！
たて半分に割り、1.5cm幅に切る。三つ葉も1.5cm長さに切る。
(2) 海草ミックスは水で戻し、水気をしっかり絞る。
(3) ＜調味料＞を合わせ(1)(2)を和え器に盛る。
白焼きは焼く・蒸すなどの工程で脂肪も幾分抜けるので、あっさりいただけます。
