うなぎ白焼のわさび酢和え
わさび酢でさっぱりといただく上品な鉢もの、海草のミネラルもたっぷりで夏らしい味。
調理時間： 10分
材料費： 約650円
塩分： 1.1g （1人前あたり）
カロリー： 78kcal （1人前あたり）
※材料費は調味料の価格を含んでいません
材料（4人分）
･うなぎ白焼き…1/2身
･酒…小さじ1
･海草サラダミックス（乾）…1/2袋
･三つ葉…1/2束
＜調味料＞
･酢…大さじ1と1/2
･うすくちしょうゆ…大さじ1
･みりん…小さじ2
･練りわさび…適量
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1) うなぎは酒をふり、ふんわりとラップをかけてレンジで温める。
※加熱のしすぎに注意！
たて半分に割り、1.5cm幅に切る。三つ葉も1.5cm長さに切る。
(2) 海草ミックスは水で戻し、水気をしっかり絞る。
(3) ＜調味料＞を合わせ(1)(2)を和え器に盛る。
栄養（1人前あたり）
- カロリー...78kcal
- 塩分...1.1g
食で健康づくり
白焼きは焼く・蒸すなどの工程で脂肪も幾分抜けるので、あっさりいただけます。
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