トマトといわしのパスタ

若干しいわしを使った一風変わったパスタは、お魚派に大好評の素敵な大人のイタリアン。

調理時間: 20分

材料費: 約700円

塩分: 0.2g (1人前あたり)

カロリー: 480kcal (1人前あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料(4人分)

・スパゲッティ(1.8ミリ)…300g
・いわし若干…5尾
・トマト…2コ
・にんにく(みじん切り)…1かけ
・オリーブ油…大さじ2
・白ワイン…大さじ2
・こしょう…少々
・バジル(生)…2~3本
・レモン汁…大さじ1
・飾り用バジル…適宣

※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。

つくり方

(1) いわしは頭をおとし腹を斜めに切り落としてから手で開き、骨・ひれ・尾を除く。それを半身に切る。

(2) トマトは1cm角に切る。

(3) フライパンにオリーブ油・にんにくを入れ弱火で熱し、香りが出たら(1)のいわしを両面炒め白ワインを加える。トマトを加えてから、こしょう・ちぎったバジルを加え、ひと混ぜしたら火を止める。

(4) スパゲッティはたっぷりの湯(3リットル程)に塩大さじ1を加えゆでる。

(5) 器にスパゲッティと(3)を盛り、レモン汁をかけバジルを飾る。

栄養(1人前あたり)

  • カロリー...480kcal
  • 塩分...0.2g

食で健康づくり

生のバジルは刻んで10~20分で香りが失われます。料理の直前に刻みましょう。

このレシピに合う組み合わせ

同じカテゴリーのレシピ

すべてのレシピを見る

関連キーワードからレシピをさがす

スマートフォンでレシピをチェック!
Webサイトでは栄養情報も掲載しています。