＜A＞
・合いびきミンチ…300g
･たまご…1コ
･パン粉…1/3カップ
･牛乳…1/4カップ
･塩…小さじ1/3
･こしょう…少々

･たまねぎ… 1/2コ
･油…大さじ1
･酒…大さじ1
･ミックスチーズ…40g
･ミニトマト…4コ
･ベリーリーフ…1袋
･シーザーサラダ…大さじ2
･ドレッシング

(1) たまねぎは粗みじん切りにし、ラップなしで3～4分レンジで加熱する。ミニトマトは輪切りにする。

(2) ＜A＞をボールに入れよく混ぜてから、(1)のたまねぎを加えさらによく混ぜる。

(3) フライパンに(2)を丸く広げ、酒をかけてからチーズ・トマトをのせてふたをする。焦げないように約10分ほど焼く。

(4) 適当な大きさに(3)を切って器にのせ、横にベビーリーフを添えドレッシングをかける。