中華風肉みそ豆腐
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
調理時間： 20分
材料費： 約490円
※材料費は調味料の価格を含んでいません。 ※材料費はレシピ作成時の価格です。
ジャンル： 中華風
料理区分： 主菜
材料（2人分）
合いびきミンチ…100g
＜A＞
白ねぎ（みじん切り）…1/4本
しょうが（みじん切り）…1かけ
エリンギ（角切り）…1本
ごま油…大さじ1
＜合わせ調味料＞
水…1カップ
鶏がらスープ…小さじ1/2
砂糖…小さじ1
オイスターソース…大さじ1
みそ…小さじ1
片栗粉…大さじ1
木綿とうふ（8つに切る）…1丁
かいわれ大根（半分に切る）…1/4パック
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）豆腐は耐熱容器に入れ、ふんわりラップをかけ、電子レンジ（500Ｗ）で約3分加熱する。
（2）フライパンに油を熱し、＜A＞を炒め、香りが出たらミンチを炒め＜合わせ調味料＞を加えとろみがつくまで煮る。
（3）皿に（1）を盛り（2）をかけ、かいわれを添える。
調理のコツ
＜合わせ調味料＞は早めに作っておきましょう。
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