かぼちゃバーグ

調理時間： 20分

材料費：約750円

塩分： 0.5g （1人分あたり）

カロリー： 300kcal （1人分あたり）

※材料費は調味料の価格を含んでいません。 ※材料費はレシピ作成時の価格です。

ジャンル：洋風

料理区分：主菜

材料（2人分）

なんきん…100g
合いびきミンチ…150g
塩…ひとつまみ
こしょう…少々

たまご…1/2コ
パン粉…1/4カップ

油…大さじ1/2

ミニトマト…5コ
三度豆…6本

グリーンリーフ…1枚
お好みのソース…適量

※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。

（1）なんきんは1.5cm角に切り、耐熱皿に入れ、ふんわりとラップをかけ、電子レンジ（500W）で2～3分加熱し、冷ます。ミニトマトは半分に切り、三度豆はゆでて2～3つに切る。

（2）ミンチに塩・こしょうを加え、粘りがでるまでよく混ぜる。溶き卵・パン粉を加えて混ぜ、（1）のなんきんを加えて4等分にし、空気を抜くように丸める。

（3）フライパンに油を熱し、（2）を中火で焼き、裏返してふたをし、弱火で中まで火を通す。

（4）皿に盛り、ミニトマト・三度豆・グリーンリーフ・お好みのソースを添える。

なんきんの皮にはβ-カロテンなどの栄養が含まれているので、皮ごと調理します。肉だねと混ぜるときに形が崩れても構いません。形をしっかり残したい時は、レンジの加熱時間を短めに調整しましょう。

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