トマトクリーム煮込みハンバーグ
調理時間： 25分
材料費： 約440円
塩分： 2.2g （1人分あたり）
カロリー： 390kcal （1人分あたり）
※材料費は調味料の価格を含んでいません
ジャンル： 洋風
料理区分： 主菜
材料（2人分）
合いびきミンチ…150g
塩…ひとつまみ
こしょう…少々
ナツメグ…適宜
たまねぎ…1/4コ
たまご…1/2コ
パン粉…1/4カップ
油…大さじ1/2
＜A＞
カットトマト缶…1/2缶
水…1/4カップ
チキンコンソメ（くだく）…1/2コ
砂糖…小さじ1/4
トマトケチャップ…大さじ1
ウスターソース…大さじ1
牛乳…1/2カップ
片栗粉…小さじ1
パセリ（少量）…適量
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）たまねぎは、みじん切りにし、電子レンジ（500W）で約30秒加熱して粗熱をとる。
（2）ミンチに、塩・こしょう・あればナツメグを加え、粘りがでるまでよく混ぜる。（1）・溶き卵・パン粉を加えて混ぜ、4等分にして空気を抜くように丸める。
（3）フライパンに油を熱し、（2）を両面色よく焼く。＜A＞の材料を混ぜ合わせ加え、煮立ったらふたをして、弱火で5～6分煮る。
（4）片栗粉を牛乳で溶いて、（3）に加え、混ぜながらとろみをつける。
（5）器に盛り、ちぎったパセリを散らす。
栄養（1人分あたり）
- カロリー...390kcal
- 塩分...2.2g
- たんぱく質...20.4g
- 脂質...23.4g
- 炭水化物...22.8g
- ナトリウム...780mg
- コレステロール...51mg
- 食物繊維...0.9g
- カルシウム...22mg
- 鉄...0.6mg
- ビタミンA...39μg
- ビタミンB1...0.03mg
- ビタミンB2...0.07mg
- ナイアシン...0.3mg
- ビタミンC...4mg
食で健康づくり
トマト缶に牛乳を加えて作るトマトクリームソースは、酸味がまろやかになり、ハンバーグとの相性もよく、幅広い年代の方にお楽しみいただけます。
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