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ご飯

うな玉丼

タレを利用した甘辛いつゆが決めてのうな玉丼、食通パパの食欲にも応えるリッチなおいしさ。

3 つくったよ
調理時間
15分
材料費
約1200円
塩分
2.1g
カロリー
530kcal

(1人前あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

・うなぎ蒲焼き…1尾
・青ねぎ…1束(100g)

<つゆ>
・水… 3/4カップ
・うなぎのたれ…1袋
・砂糖…大さじ1と1/2
・しょうゆ…大さじ1と1/2
・酒…大さじ2

・たまご…4コ
・ご飯…4杯分

つくり方

(1) うなぎは1.5cm幅に切る。青ねぎは3cmの長さに切る。

(2) フライパンに<つゆ>を煮立て(1)を加え、溶き卵を菜ばしを伝わせながら回し入れる。

※卵は泡立てないように溶く

ふたをして半熟になったら火を止める。

(3) ご飯を盛り(2)をのせる。

食で健康づくり

うなぎはビタミンAを多く含んでいて、特に肝に多く含まれています。うなぎのビタミンAはレチノールといわれます。

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