納豆のかき揚げ
納豆のイメージが変身するアイデア料理、栄養価の高いヘルシーな一品はいかが。
9
- 15分
- 約270円
- 0.5ｇ
- 150kcal
(1人前あたり)
※材料費は調味料の価格を含んでいません
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(4人分)
・納豆…2パック
・添付のタレ…2袋
・ちりめんじゃこ…大さじ2
・にんじん…20g
・青ねぎ…2～3本
・天ぷら粉…大さじ3
・水…大さじ2
・揚げ油…適量
・すだち…1コ
(1) にんじんは2センチ長さのせん切り、青ねぎは小口切りにする。
(2) ボウルに納豆とタレを入れてよく混ぜ、(1)とちりめんじゃこ・水・天ぷら粉を順に加え混ぜる。
(3) フライパンに油を1～2センチの深さまで入れて中温に熱し、(2)をスプーンで落とし、広げてうすくし、カラッと揚げる。
(4) 器に盛り、すだちを添える。
一般に納豆と呼んでいるものは糸引き納豆で、煮大豆を納豆菌で発酵させたものです。
