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豆料理

  • ~500円以下

納豆のかき揚げ

納豆のイメージが変身するアイデア料理、栄養価の高いヘルシーな一品はいかが。

8 つくったよ
調理時間
15分
材料費
約270円
塩分
0.5g
カロリー
150kcal

(1人前あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

・納豆…2パック
・添付のタレ…2袋
・ちりめんじゃこ…大さじ2
・にんじん…20g
・青ねぎ…2~3本
・天ぷら粉…大さじ3
・水…大さじ2
・揚げ油…適量
・すだち…1コ

つくり方

(1) にんじんは2センチ長さのせん切り、青ねぎは小口切りにする。

(2) ボウルに納豆とタレを入れてよく混ぜ、(1)とちりめんじゃこ・水・天ぷら粉を順に加え混ぜる。

(3) フライパンに油を1~2センチの深さまで入れて中温に熱し、(2)をスプーンで落とし、広げてうすくし、カラッと揚げる。

(4) 器に盛り、すだちを添える。

食で健康づくり

一般に納豆と呼んでいるものは糸引き納豆で、煮大豆を納豆菌で発酵させたものです。

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