菜の花の納豆和え
納豆のたれとかつおが決め手、カンタン菜の花の和え物。
調理時間： 10分
材料費： 約160円
塩分： 0.3g （1人分あたり）
カロリー： 61kcal （1人分あたり）
※材料費は調味料の価格を含んでいません
材料（2人分）
小粒納豆…1パック
菜の花…60g
しょうゆ…小さじ1/4
かつおパック…1/2袋
納豆たれ（添付）…1袋
練からし…適宜
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）菜の花はゆでて2～3cmに切る。しょうゆをふり、軽く絞る。
（2）納豆・（1）・かつおにたれを加え、お好みでからしを入れて和える。
栄養（1人分あたり）
- カロリー...61kcal
- 塩分...0.3g
- たんぱく質...5.6g
- 脂質...2.4g
- 炭水化物...5.1g
- ナトリウム...130mg
- コレステロール...1mg
- 食物繊維...2.8g
- カルシウム...68mg
- 鉄...1.6mg
- ビタミンA...54μg
- ビタミンB1...0.07mg
- ビタミンB2...0.21mg
- ナイアシン...0.8mg
- ビタミンC...39mg
食で健康づくり
納豆は大豆から作られる栄養価の高い発酵食品ですが、ビタミンAとCは含まれていません。緑黄色野菜の菜の花を加えるとビタミンA・Cも摂ることができ、バランスが良くなります。
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