野菜たっぷりみそ汁

色々な野菜が集うダイナミックなみそ汁、ベーコン入りで洋風好みにもうれしい味。

調理時間: 20分

材料費: 約300円

塩分: 1.7g (1人前あたり)

カロリー: 140kcal (1人前あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料(4人分)

・ベーコン…3枚
・ブロッコリー…1/4株
・にんじん…80g
・かぼちゃ…100g
・じゃがいも…100g
・かぶ(小)…2コ
・油…小さじ2
・スープ…3カップ
・(とりがらスープ…小さじ1)
・みそ…30g

※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。

つくり方

(1) ベーコンは2センチ幅に切る。ブロッコリーは小房に分ける。

(2) にんじんは5ミリ厚さの半月切り、かぼちゃは厚さ7~8ミリ長さ 3センチのくし形に切る。じゃがいもは皮をむいて1センチ 厚さの半月切りにする。かぶはたてに4~6つに切る。

(3) 鍋に油を熱し、ベーコンを炒め、(2)の野菜を炒める。スープを 入れ て野菜がやわらかくなるまで煮る。ブロッコリーを加えて 少し煮て、みそを溶き入れ、ひと煮立ちしたら火を止める。

栄養(1人前あたり)

  • カロリー...140kcal
  • 塩分...1.7g

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