納豆いなり煮
具に絡めた納豆のタレと煮汁が、中から外からグツグツ味をしみこませます。冷やしても美味。
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- 25分
- 約220円
- 1.6ｇ
- 390kcal
(4個あたり)
※材料費は調味料の価格を含んでいません
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(4コ分)
うすあげ…2枚
小粒納豆…1パック
ゆでたけのこ…20g
にんじん…20g
生しいたけ…1枚
片栗粉…大さじ1/2
オクラ…1/2袋
だし…1カップ
酒…大さじ1
うす口しょうゆ…大さじ1/2
みりん…大さじ1
(1)たけのこ・にんじん・しいたけは5mm角に切る。オクラは斜め半分に切る。
(2)納豆に添付のたれと(1)・片栗粉を混ぜ合わせる。
(3)半分に切ったうすあげを袋にし、(2)をつめてようじでとめる。
(4)鍋にだしと調味料を煮立て、(3)を入れてふたをして弱火で7～8分煮る。オクラを加えて色よく煮て器に盛る。
納豆・うすあげなどの大豆・大豆製品は成人一人一日80gが必要な量です。
