材料（4人分）
小粒納豆…1パック
添付のたれ…1/2袋
たまねぎ…1/4コ
カレー粉…小さじ1
ウインナー…3本
小粒納豆…1パック
キムチ…80g
春巻の皮…5枚
さつまいも…1/2本
揚げ油
パセリ…1枝
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）たまねぎはみじん切り、ウインナーは縦4つに切る。キムチは粗みじん切り、さつまいもは棒状に、春巻の皮は半分に切る。
（2）納豆1パックに添付のたれ・たまねぎ・カレー粉を混ぜる。もう1パックの納豆にキムチを混ぜる。
（3）春巻の皮を横長に置き、カレー風味の納豆を手前にのせ、ウインナーをおいて巻く。巻き終わりと左右に水をつけて押さえ、閉じる。同様に、キムチを混ぜた納豆も巻く。それぞれ5本ずつ作る。
（4）中温の油で、さつまいもと（3）を色よく揚げ、器に盛り、パセリを添える。
栄養（１人分あたり）
- カロリー...290kcal
- 塩分...0.8g
- たんぱく質...8.1g
- 脂質...16.8g
- 炭水化物...25.5g
- ナトリウム...316mg
- コレステロール...8mg
- 食物繊維...3.2g
- カルシウム...50mg
- 鉄...1.5mg
- ビタミンA...11μg
- ビタミンB1...0.09mg
- ビタミンB2...0.18mg
- ナイアシン...1.1mg
- ビタミンC...16mg
食で健康づくり
納豆は、発酵により大豆そのものには無かった成分も増え、食物繊維も含む優れた食品です。苦手な人も、キムチやカレー粉とあわせて揚げ物にすると食べやすくなります。
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