納豆のスティック揚げ
8
- 25分
- 約510円
- 0.8ｇ
- 290kcal
(１人分あたり)
※材料費は調味料の価格を含んでいません
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(4人分)
コープス 小粒納豆…1パック
添付のたれ…1/2袋
たまねぎ…1/4コ
カレー粉…小さじ1
ウインナー…3本
小粒納豆…1パック
キムチ…80g
春巻の皮…5枚
さつまいも…1/2本
揚げ油
パセリ…1枝
（1）たまねぎはみじん切り、ウインナーは縦4つに切る。キムチは粗みじん切り、さつまいもは棒状に、春巻の皮は半分に切る。
（2）納豆1パックに添付のたれ・たまねぎ・カレー粉を混ぜる。もう1パックの納豆にキムチを混ぜる。
（3）春巻の皮を横長に置き、カレー風味の納豆を手前にのせ、ウインナーをおいて巻く。巻き終わりと左右に水をつけて押さえ、閉じる。同様に、キムチを混ぜた納豆も巻く。それぞれ5本ずつ作る。
（4）中温の油で、さつまいもと（3）を色よく揚げ、器に盛り、パセリを添える。
(１人分あたり)
- たんぱく質...8.1g
- 脂質...16.8g
- 炭水化物...25.5g
- ナトリウム...316mg
- コレステロール...8mg
- 食物繊維...3.2g
- カルシウム...50mg
- 鉄...1.5mg
- ビタミンA...11μg
- ビタミンB1...0.09mg
- ビタミンB2...0.18mg
- ナイアシン...1.1mg
- ビタミンC...16mg
納豆は、発酵により大豆そのものには無かった成分も増え、食物繊維も含む優れた食品です。苦手な人も、キムチやカレー粉とあわせて揚げ物にすると食べやすくなります。
