たたきまぐろの納豆あえ

まぐろとの組み合わせでおいしさアップ、納豆にひと手間加えてオツな一品に。

調理時間: 10分

材料費: 約700円

塩分: 0.6g (1人前あたり)

カロリー: 60kcal (1人前あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料(4人分)

・まぐろ(刺身用)…100g
・納豆…1パック(45g)
・しょうが(みじん切り)…小さじ1
・青ねぎ…2本

・練りわさび…小さじ1
・しょうゆ…小さじ1
・酢…小さじ1
・納豆のたれ(添付)…1袋
・ごま油…少々

・大葉…4枚

※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。

つくり方

(1) まぐろ・納豆は包丁で粗くたたく。青ねぎは小口切りにする。

※ひき割り納豆を使えば簡単!

(2) ボウルに調味料と納豆・しょうが・青ねぎを合わせて混ぜ、まぐろを加えてサッと和える。

(3) 小鉢に大葉を敷き(2)を盛りつける。

栄養(1人前あたり)

  • カロリー...60kcal
  • 塩分...0.6g

食で健康づくり

今日の糸引き納豆は、納豆菌の酵素を利用した発酵食品。煮た大豆に納豆菌を作用させて作ります。

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