たたきまぐろの納豆あえ
まぐろとの組み合わせでおいしさアップ、納豆にひと手間加えてオツな一品に。
調理時間: 10分
材料費: 約700円
塩分: 0.6g (1人前あたり)
カロリー: 60kcal (1人前あたり)
※材料費は調味料の価格を含んでいません
材料(4人分)
・まぐろ(刺身用)…100g
・納豆…1パック(45g)
・しょうが(みじん切り)…小さじ1
・青ねぎ…2本
・練りわさび…小さじ1
・しょうゆ…小さじ1
・酢…小さじ1
・納豆のたれ(添付)…1袋
・ごま油…少々
・大葉…4枚
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1) まぐろ・納豆は包丁で粗くたたく。青ねぎは小口切りにする。
※ひき割り納豆を使えば簡単!
(2) ボウルに調味料と納豆・しょうが・青ねぎを合わせて混ぜ、まぐろを加えてサッと和える。
(3) 小鉢に大葉を敷き(2)を盛りつける。
栄養(1人前あたり)
- カロリー...60kcal
- 塩分...0.6g
食で健康づくり
今日の糸引き納豆は、納豆菌の酵素を利用した発酵食品。煮た大豆に納豆菌を作用させて作ります。
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