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ご飯

  • ~500円以下

えのきだけの炊き込みご飯

おふくろの味がパパのお弁当にも好評、えのきだけ茶漬けを使って簡単においしく。

10 つくったよ
調理時間
10分
材料費
約450円
塩分
1.6g
カロリー
340kcal

(1人前あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

・米…2カップ
・水…2と1/3カップ
・酒…大さじ1
・えのき茸茶漬け…1/2瓶(100g)
・ちりめんじゃこ(やわらかめ)…20g
・うすあげ…1枚
・にんじん…50g
・三つ葉…1/2束

つくり方

(1) 米は洗って水気をきる。炊飯器に米と水を入れ、30分おく。

(2) うすあげはたて半分の長さの細切りにし、にんじんは3センチ長さのせん切りにする。

(3) (1)を炊く直前に(2)とえのきだけ茶漬けとちりめんじゃこ、酒を加えて炊く。

(4) できあがりに三つ葉の小口切りを散らす。

※えのき茸茶漬けの代わりに味付きえのき茸を使ってもよい。

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