材料（2人分）
宇和清海育ち本鯛切身…2切
塩…小さじ1/4
こしょう…少々
マヨネーズ…大さじ1
〈A〉
パン粉（中目）…大さじ2
粉チーズ…大さじ1
パセリ（みじん切り）…大さじ1
にんにく（みじん切り）…1/2かけ分
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）鯛は塩・こしょうをしてしばらくおき、水気をとる。〈A〉の材料を混ぜ合わせる。
（2）オーブントースターの天板にアルミホイルを敷き、鯛をのせマヨネーズを塗り、〈A〉を押さえるようにのせる。
（3）予熱したオーブントースターで約15分、鯛に火が通るまで焼く（1200W230℃の場合）。
栄養（１人分あたり）
- カロリー...270kcal
- 塩分...1.0g
- たんぱく質...26.0g
- 脂質...16.5g
- 炭水化物...2.8g
- ナトリウム...400mg
- コレステロール...86mg
- 食物繊維...0.3g
- カルシウム...59mg
- 鉄...0.4mg
- ビタミンA...30μg
- ビタミンB1...0.38mg
- ビタミンB2...0.12mg
- ナイアシン...6.5mg
- ビタミンC...5mg
食で健康づくり
鯛にマヨネーズを塗ると油でコーティングされるので、ふっくらと仕上がります。オーブントースターを使って手軽にできるおかずです。機種により焼き加減が異なりますので、先にパン粉が焦げそうになったら、アルミホイルをかぶせ、鯛の中心部まで火を通しましょう。
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