カラフルピクルス
調理時間： 10分
材料費： 約350円
塩分： 1.2g （１人分あたり）
カロリー： 100kcal （１人分あたり）
※調理時間は漬け込む時間を除く ※材料費は調味料の価格を含んでいません
材料（2人分）
きゅうり…1/2本
セロリ…1/2本
パプリカ（黄）…1/3コ
ミニトマト…4コ
〈ピクルス液〉
酢…1/2カップ
水…1/2カップ
砂糖…大さじ3
塩…小さじ1/2
ローリエ…1枚
ジッパー付き保存袋（中）…1枚
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）きゅうり・セロリは5cmの棒状に切る。パプリカは1cm幅の細切りにする。
（2）耐熱ボールに〈ピクルス液〉の材料を入れラップをかけ、電子レンジ（500W）で2～3分加熱する。
（3）野菜を加え、そのまま冷ます。
※ジッパー付き保存袋に入れて冷蔵室で約10日間保存できます
栄養（１人分あたり）
- カロリー...100kcal
- 塩分...1.2g
- たんぱく質...1.2g
- 脂質...0.2g
- 炭水化物...23.5g
- ナトリウム...490mg
- コレステロール...0mg
- 食物繊維...1.7g
- カルシウム...30mg
- 鉄...0.4mg
- ビタミンA...40μg
- ビタミンB1...0.06mg
- ビタミンB2...0.05mg
- ナイアシン...0.8mg
- ビタミンC...62mg
食で健康づくり
1時間くらい漬けるとサラダ感覚で、1日漬けると味がよくなじみます。刻んでマヨネーズと和えてタルタルソースにしたり、ポテトサラダに加えてお楽しみください。
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