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ご飯

  • 15分以内
  • ~500円以下

大根ピラフ

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調理時間
15分
材料費
約320円

(米の浸水・炊飯時間を除く)

塩分
0.8g
カロリー
340kcal

(1人分あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

米…2合
水…400ml

ツナ缶(まぐろ油漬け)…1缶(70g)
だいこん…200g
たまねぎ…1/2コ
塩…少々
チキンコンソメ…1コ
あらびきこしょう…小さじ1/4

パセリ…少量

コープス商品材料

米

●農薬・化学肥料の使用を一般栽培の半分以下に抑えて育てています。
●冷涼で日照時間が長く降雨量が少ないため、病害虫の発生が少ない環境で栽培しています。
●強粘土質の肥沃な土壌の農地で、熱心な生産者が手を掛けた米作りをしており、米粒は充実し形質がよく、さっぱりとした固めのお米です。
●宅配専用(お米友の会)のお米です。

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つくり方

(1)米は分量の水に30分以上浸す。

(2)大根は1cm角、たまねぎは粗みじん切りにする。

(3)フライパンにツナ缶の油を熱し、たまねぎ・大根を炒め、塩をする。

(4)(1)に砕いたコンソメを加えひと混ぜし、ツナ・(3)をのせて炊く。

(5)炊きあがったら、あらびきこしょうを加え混ぜる。器に盛り、ちぎったパセリを散らす。

栄養

(1人分あたり)
  • たんぱく質...8.3g
  • 脂質...4.6g
  • 炭水化物...63.1g
  • ナトリウム...300mg
  • コレステロール...6mg
  • 食物繊維...1.6g
  • カルシウム...26mg
  • 鉄...0.9mg
  • ビタミンA...93μg
  • ビタミンB1...0.08mg
  • ビタミンB2...0.03mg
  • ナイアシン...2.6mg
  • ビタミンC...10mg

食で健康づくり

大根の先端は大根の首と比べると水分が若干少なくなるので、お漬物にするのもおすすめです。米を浸水してから、具材を入れましょう。大根の葉があればゆでて、炊き上がったピラフに混ぜて食べるといいでしょう。

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