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肉料理

豚肉のマーマレード焼き

2 つくったよ
調理時間
20分
材料費
約710円
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

清浄豚ももかた(野菜炒め用)(小麦粉をまぶす)…360g
小麦粉…大さじ1

サラダ油…大さじ1

<合わせ調味料>
マーマレード…大さじ3
しょうゆ…大さじ1と1/2
酒…大さじ1
こしょう…少々

ブロッコリー(小房に分けゆでる)…1/2株
洋にんじん(輪切りにしてゆでる)…1/2本

つくり方

(1)フライパンに油を熱し豚肉を焼き、<合わせ調味料>を絡める。

(2)野菜を添える。

調理のコツ!

●豚肉を広げながら両面をこんがりと焼いて火を通しましょう。
●豚肉の余分な油をふき取ってから<合わせ調味料>を手早く全体に絡め照りよく仕上げます。

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