材料（2人分）
炭焼きかつおたたき（短冊）…120g
みずな…1/3袋
みょうが…1コ
しょうが…1かけ
〈ねぎ塩だれ〉
白ねぎ…1/4本
ごま油…大さじ1/2
酢…小さじ1
塩…小さじ1/5
こしょう…少々
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）白ねぎはみじん切りにし、〈ねぎ塩だれ〉の材料と混ぜ合わせる。ラップをして電子レンジ（500w）で約30秒加熱し、冷ます。
（2）かつおは7mm厚さに切る。みずなは3cm、みょうがは縦半分に切り斜め薄切り、しょうがはせん切りにする。
（3）みずな・みょうが・しょうがをざっくり混ぜ合わせて器に盛り、かつおをのせ、（1）をかける。
栄養（1人分あたり）
- カロリー...110kcal
- 塩分...0.6g
- たんぱく質...16.4g
- 脂質...3.4g
- 炭水化物...3.5g
- ナトリウム...230mg
- コレステロール...36mg
- 食物繊維...1.5g
- カルシウム...73mg
- 鉄...1.8mg
- ビタミンA...374μg
- ビタミンB1...0.11mg
- ビタミンB2...0.16mg
- ナイアシン...11.7mg
- ビタミンC...18mg
食で健康づくり
かつおのたたきは香味野菜と一緒に食べると、さっぱりといただけます。ねぎ塩だれは、白身魚やとり肉、豆腐にも合うので、作り置きしておくと便利です。
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