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魚料理

  • 15分以内

かつおのねぎ塩だれ

1 つくったよ
調理時間
15分
材料費
約570円
塩分
0.6g
カロリー
110kcal

(1人分あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(2人分)

コープス 炭焼きかつおたたき(短冊)…120g

みずな…1/3袋
みょうが…1コ
しょうが…1かけ

〈ねぎ塩だれ〉
白ねぎ…1/4本
ごま油…大さじ1/2
酢…小さじ1
塩…小さじ1/5
こしょう…少々

つくり方

(1)白ねぎはみじん切りにし、〈ねぎ塩だれ〉の材料と混ぜ合わせる。ラップをして電子レンジ(500w)で約30秒加熱し、冷ます。

(2)かつおは7mm厚さに切る。みずなは3cm、みょうがは縦半分に切り斜め薄切り、しょうがはせん切りにする。

(3)みずな・みょうが・しょうがをざっくり混ぜ合わせて器に盛り、かつおをのせ、(1)をかける。

栄養

(1人分あたり)
  • たんぱく質...16.4g
  • 脂質...3.4g
  • 炭水化物...3.5g
  • ナトリウム...230mg
  • コレステロール...36mg
  • 食物繊維...1.5g
  • カルシウム...73mg
  • 鉄...1.8mg
  • ビタミンA...374μg
  • ビタミンB1...0.11mg
  • ビタミンB2...0.16mg
  • ナイアシン...11.7mg
  • ビタミンC...18mg

食で健康づくり

かつおのたたきは香味野菜と一緒に食べると、さっぱりといただけます。ねぎ塩だれは、白身魚やとり肉、豆腐にも合うので、作り置きしておくと便利です。

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