豚肉と夏野菜のレンジ蒸し

調理時間： 15分

材料費：約670円

塩分： 1.2g （１人分あたり）

カロリー： 270kcal （１人分あたり）

※材料費は調味料の価格を含んでいません。 ※材料費はレシピ作成時の価格です。

材料（2人分）

豚肉しゃぶしゃぶ用…150g
塩…ひとつまみ
こしょう…少々

なす…1本
なんきん…100g
こまつな…1/2袋
酒…大さじ1/2

〈しょうがじょうゆ〉
しょうが…1かけ
しょうゆ…小さじ2
酢…小さじ2

※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。

（1）豚肉は食べやすく切り下味をつける。なすは1cmの輪切り、なんきんは7～8mm厚さのひと口大、こまつなは5cmに切る。

（2）しょうがをすりおろし、調味料を混ぜて〈しょうがじょうゆ〉を作る。

（3）耐熱皿にこまつなを敷き、豚肉・なす・なんきんを交互に並べる。酒をふりラップをして、電子レンジ（500W）で約6分加熱する。

※加熱後、ラップを取らずにしばらく置き、余熱で火を通しましょう

（4）（3）に（2）をかける。

しょうがを効かせたたれで、さっぱりと食べられます。お肉を食べる時は、たっぷりの野菜と一緒に食べましょう。

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