豆腐ステーキのカレーソース

調理時間: 15分

材料費: 約210円

塩分: 1.9g (1人分あたり)

カロリー: 250kcal (1人分あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料(2人分)

木綿豆腐…1/2丁
塩…少々

小松菜…1/2束
サラダ油…小さじ3

カレー…約1カップ
しょうゆ…小さじ1

※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。

つくり方

(1)豆腐は1cm厚さで4つに切り、塩をふってざるにのせ水切りをする。小松菜は4cmに切る。

(2)フライパンに油小さじ1を熱し、小松菜を炒め取り出す。油小さじ2をたし豆腐を焼き、カレー・しょうゆを加え温める。

(3)器に小松菜を敷き、豆腐を盛り、カレーをかける。

栄養(1人分あたり)

  • カロリー...250kcal
  • 塩分...1.9g
  • たんぱく質...10.9g
  • 脂質...17.6g
  • 炭水化物...12.9g
  • ナトリウム...740mg
  • コレステロール...0mg
  • 食物繊維...1.4g
  • カルシウム...226mg
  • 鉄...3.5mg
  • ビタミンA...153μg
  • ビタミンB1...0.23mg
  • ビタミンB2...0.15mg
  • ナイアシン...1.0mg
  • ビタミンC...21mg

食で健康づくり

淡白な豆腐もカレーをかけることで、ひと味違うステーキになります。

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