豆腐ステーキのカレーソース
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- 15分
- 約210円
- 1.9ｇ
- 250kcal
(1人分あたり)
※材料費は調味料の価格を含んでいません
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(2人分)
木綿豆腐…1/2丁
塩…少々
小松菜…1/2束
サラダ油…小さじ3
カレー…約1カップ
しょうゆ…小さじ1
（1）豆腐は1cm厚さで4つに切り、塩をふってざるにのせ水切りをする。小松菜は4cmに切る。
（2）フライパンに油小さじ1を熱し、小松菜を炒め取り出す。油小さじ2をたし豆腐を焼き、カレー・しょうゆを加え温める。
（3）器に小松菜を敷き、豆腐を盛り、カレーをかける。
(1人分あたり)
- たんぱく質...10.9g
- 脂質...17.6g
- 炭水化物...12.9g
- ナトリウム...740mg
- コレステロール...0mg
- 食物繊維...1.4g
- カルシウム...226mg
- 鉄...3.5mg
- ビタミンA...153μg
- ビタミンB1...0.23mg
- ビタミンB2...0.15mg
- ナイアシン...1.0mg
- ビタミンC...21mg
淡白な豆腐もカレーをかけることで、ひと味違うステーキになります。
