鯛のイタリア風
フライパンで炒めた後はふたをして蒸してみよう。鯛と野菜それぞれがおいしく柔らかく仕上がるよ！
調理時間： 20分
材料費： 約550円
塩分： 1.1g （1人前あたり）
カロリー： 260kcal （1人前あたり）
※材料費は調味料の価格を含んでいません。 ※材料費はレシピ作成時の価格です。
材料（2人分）
鯛…2切
塩…小さじ1/4
こしょう…少々
たまねぎ…1/2コ
エリンギ(大)…1本
ミニトマト…4コ
にんにく…1かけ
オリーブ油…大さじ1
塩…少々
こしょう…少々
水…大さじ2
酒…大さじ2
パセリ…1枝
レモン(くし形)…2切
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1)☆★☆まずは下ごしらえするよ！☆★☆
鯛に塩・こしょうをふりま～す。
(2)☆★☆材料を切るよ！☆★☆
たまねぎは1センチ幅、ミニトマトは半分、にんにくは薄切りにする。エリンギは半分に切って手でさきます。
(3)☆★☆炒めて煮るよ！☆★☆
フライパンにオリーブ油大さじ1を入れ、鯛の両面を焼いて取り出す。たまねぎ・エリンギ・にんにくを炒め、塩・こしょうをする。鯛を戻してミニトマト・水・酒を入れる。ふたをして弱火で3～4分煮ます。
(4)☆★☆盛りつけよう！☆★☆
お皿に盛りつけて、ちぎったパセリとくし形レモンをのせてできあがり！彩りもキレイでおいしそう！
栄養（1人前あたり）
- カロリー...260kcal
- 塩分...1.1g
食で健康づくり
鯛は、白い身のお魚ですが体の血や肉を作る（赤）の食品です。
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