ホタルイカと菜の花のパスタ
ホタルイカと菜の花が春らしいパスタです。仕上げのレモンの香りが爽やかさを引き立てます。
調理時間： 20分
材料費： 約1250円
塩分： 1.1g （1人前あたり）
カロリー： 400kcal （1人前あたり）
※材料費は調味料の価格を含んでいません
材料（4人分）
・スパゲティ…３００ｇ
・ホタルイカ（ボイル）…２パック
・菜の花…１袋
・にんにく…２かけ
・鷹の爪…１～２本
・オリーブ油…大さじ２
・白ワイン…大さじ２
・しょうゆ…小さじ1/2
・塩…ひとつまみ
・レモン（くし型）…1/2コ分
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1)菜の花は４センチ長さに切り、茎の太い所は縦半分に割る。にんにくは薄切り、鷹の爪は半分に切って種を除く。
(2)スパゲティは塩を加えたたっぷりの湯でゆでる。ゆで上がる少し前に、菜の花を加え色よくゆでる。
(3)フライパンにオリーブ油・にんにく・鷹の爪を入れてゆっくり炒める。香りが出たら、ホタルイカを加え、白ワインをふり強火でサッと炒める。
※スパゲティのゆで上がりにタイミングを合わせて炒めましょう。
(4)(3)に(2)を加え、しょうゆ・塩で味を調える。器に盛り、レモンを添える。
栄養（1人前あたり）
- カロリー...400kcal
- 塩分...1.1g
食で健康づくり
ホタルイカは内臓も食べられるので、レチノールやビタミンＥを豊富に取ることが出来ます。
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