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軽食

パーティーサンド

リッチな気分にさせてくれる大人のパーティーサンド、挟む具もクリスマスにぴったりの豪華な素材で決まり。

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調理時間
30分
材料費
約1600円
塩分
1.8g
カロリー
330kcal

(1人前あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4~6人分)

・ライ麦ブレッド(サンドイッチ用)…12枚

・ローストビーフ…85g
・クレソン…9枚
・たまねぎ…1/4コ
・マヨネーズ…大さじ2
・粒マスタード…大さじ1

・スモークサーモン…80g
・きゅうり…1本
・クリームチーズ…100g
・牛乳…大さじ1

・レタス…2~3枚
・クレソン(飾り用)…5~6枚

つくり方

(1)たまねぎはうす切りにして水にさらし、水気をきる。きゅうりは斜めうす切り、レタスは細切りにする。クレソンは3センチ長さに切る。クリームチーズに牛乳を入れ、溶きのばす。

(2)<ローストビーフのサンドイッチ>

6枚のパンの片面にマヨネーズ・粒マスタードを塗り、ローストビーフ・クレソン・たまねぎをはさみ、3組のサンドイッチを作る。

(3)<スモークサーモンのサンドイッチ>

同様に6枚のパンの片面にクリームチーズを塗り、スモークサーモン・きゅうりをはさみ、3組のサンドイッチを作る。

※パンを重ねてラップをかけ、軽く重しをして落ち着かせてから切りましょう。

(4)好みの大きさに切ったサンドイッチを皿に盛り、細切りのレタスとクレソンを飾る。

※星形のパプリカを飾るとクリスマスの気分いっぱいで可愛くなります。

食で健康づくり

ライ麦ブレッドは、ビタミンB1・食物繊維を多く含みます。

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