材料(4コ分)
ロールパン…4コ
〈チキンバーグ〉
鶏ミンチ…120g
塩・こしょう…各少々
マヨネーズ…大さじ1
パン粉…大さじ2
コーン缶(ホール)…大さじ2
ケチャップ…大さじ1
ロースハム…1/2枚
スライスチーズ…1/2枚
焼き海苔…適量
マヨネーズ…適量
レタス…2枚
ミニトマト…4コ
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1)ロールパンの両端を少し斜めに切り離す(くまの耳になる)。残りは横半分に切り込みを入れる(くまの顔になる)。
(2)〈チキンバーグ〉の材料を練り混ぜる。4等分にし、直径7cm、厚さ1cmに形を整え、耐熱皿に並べる。
(3)ふんわりとラップをかけ、電子レンジ(500W)で約3分加熱する。
(4)顔の部分のロールパンの切り込みにケチャップを塗り、(3)と耳の部分のロールパンをはさむ。ハム・チーズ・海苔を切り、飾る。飾りがくっつきにくい場合はマヨネーズを糊にしてつける。
(5)ちぎったレタス、ミニトマトとともに器に盛る。
栄養(1コ分あたり)
- カロリー...200kcal
- 塩分...0.8g
- たんぱく質...11.0g
- 脂質...7.9g
- 炭水化物...20.1g
- ナトリウム...320mg
- コレステロール...26mg
- 食物繊維...1.3g
- カルシウム...35mg
- 鉄...0.5mg
- ビタミンA...31μg
- ビタミンB1...0.09mg
- ビタミンB2...0.08mg
- ナイアシン...4.1mg
- ビタミンC...8mg
食で健康づくり
ロールパンにひと工夫するとかわいく大変身します。チキンバーグは包丁も火も使わずにできるので、お子様と一緒に楽しく作ってみてはいかがでしょうか。コーンのほかにも、枝豆やミックスベジタブルなどを入れても良いでしょう。お弁当の一品にもおすすめです。
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