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軽食

  • やさいたっぷり
  • ~500円以下

コールスローサンド

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調理時間
20分
材料費
約330円
塩分
1.1g
カロリー
270kcal

(1コ分あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4コ分)

コープス 全粒ライ麦ブレッド 山型(6枚切)…4枚
バター…10g

〈A〉
春きゃべつ…1/8玉
塩…小さじ1/5

〈B〉
洋にんじん…1/3本
たまねぎ…1/6コ
塩…ひとつまみ

〈ドレッシング〉
酢…大さじ1
砂糖…小さじ1/4
オリーブ油…大さじ1
マヨネーズ…大さじ1

アボカド…1/2コ
レタス…3枚

つくり方

(1) 〈A〉春きゃべつは細切りにし、塩をふりしばらくおき、水気をしっかり絞る。 〈B〉にんじんは細切り、たまねぎは薄切りにし、塩をふりしばらくおき、水気をしっかり絞る。

(2) 〈ドレッシング〉は材料の順にしっかりと混ぜ合わせ、〈B〉に小さじ1、残りを〈A〉に加えて和える。

(3)アボカドは薄切り、レタスはちぎる。

(4)パンをトーストし、バターを塗る。レタス・(2)・アボカドをはさみ、半分に切る。

栄養

(1コ分あたり)
  • たんぱく質...5.9g
  • 脂質...11.8g
  • 炭水化物...34.9g
  • ナトリウム...450mg
  • コレステロール...10mg
  • 食物繊維...5.3g
  • カルシウム...35mg
  • 鉄...1.1mg
  • ビタミンA...938μg
  • ビタミンB1...0.14mg
  • ビタミンB2...0.10mg
  • ナイアシン...1.3mg
  • ビタミンC...20mg

食で健康づくり

ほんのり酸味が効いたコールスローをたっぷりはさんだ食べごたえのあるサンドイッチです。サンドイッチを作る時は、パンに水気が移らないようにバターを隅まで塗り、野菜の水分をしっかり取りましょう。

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