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離乳食

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鯉のぼりご飯

鯉のぼりをイメージした可愛い盛り付けで、節句の祝いを。

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材料

大人メニューこいのぼり寿司から材料をとりわける

ご飯…80g
まぐろ(生食用)…20g
たまご…1/2コ
きゅうり(輪切り)…8~12枚
のり…少々

【追加の材料】
離乳食用ジュース…大さじ2
サラダ油…少々

つくり方

(1)炊きたてのご飯にジュースを加え、レンジにかけ、ご飯をやわらかくする。

(2)まぐろは小さく切り、溶き卵にくぐらせる。油をひいたフライパンで両面を焼く。残りの卵はいり卵にする。

(3)皿に①を盛り、②ときゅうり・のりで鯉のぼりの形に飾る。

ポイント

ご飯茶わんにジュースを加え、食べやすい柔らかさにします。ラップで押さえて空気を抜き、皿に移すと形づくりやすいです。
卵は、よく溶きほぐしてからまぐろをくぐらせ焼きましょう。

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