パプリカの魚肉ソーセージ
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(1回分（2本分）)
パプリカ（赤・黄）…各5ｇ
おさかなだけのパラパラミンチ…30ｇ
木綿豆腐…15ｇ
片栗粉…小さじ1
塩…少々
(1)パプリカはみじん切りにする。豆腐はしっかりと水切りをして、つぶす。
(2)ミンチ・塩・豆腐・パプリカ・片栗粉をよく混ぜ合わせる。2等分にし、ラップの上で細長く成形して包み、楊枝で２カ所穴をあける。
(3)耐熱皿に②をのせ、電子レンジ(500ｗ)で約1分加熱し、冷めたらラップをはずす。
豆腐はキッチンペーパーに包んでしっかりと水切りをします。
ラップにのせ、長さ約10センチで太さが均一になるように成形し、ラップの両端をねじってしっかりと包みます。
ラップの上から楊枝で穴をあける事で、破裂を防ぎます。
フライパンで焼いて、焼き色をつけてもいいです。
大人用には、塩を増やしたり、黒こしょうを加えるといいです。
