じゃがいものお好み焼き
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(1回分)
じゃがいも…40g
きゃべつ…30g
たまご…1／2コ
かつおパック…ひとつまみ
豚もも肉…10g
サラダ油…少量
青のり…少々
(1)じゃがいもはすりおろす。きゃべつはみじん切り、豚肉は小さく切る。
(2)じゃがいも・きゃべつ・溶きたまご・かつおをよく混ぜ合わせる。
(3)フライパンに油を熱し、②を丸く流し、豚肉をのせて両面色よく焼く。
(4)食べやすく切り、青のりをふる。
やわらかい生地なので、弱火でゆっくりと両面色よく焼きましょう。冷めると切りやすいです。
大人用には、マヨネーズ・ソースをかけると美味しいです。
