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じゃがいものお好み焼き

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材料

(1回分)

じゃがいも…40g
きゃべつ…30g
たまご…1/2コ
かつおパック…ひとつまみ
豚もも肉…10g
サラダ油…少量
青のり…少々

つくり方

(1)じゃがいもはすりおろす。きゃべつはみじん切り、豚肉は小さく切る。

(2)じゃがいも・きゃべつ・溶きたまご・かつおをよく混ぜ合わせる。

(3)フライパンに油を熱し、②を丸く流し、豚肉をのせて両面色よく焼く。

(4)食べやすく切り、青のりをふる。

ポイント

やわらかい生地なので、弱火でゆっくりと両面色よく焼きましょう。冷めると切りやすいです。
大人用には、マヨネーズ・ソースをかけると美味しいです。

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