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離乳食

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パプリカのスパニッシュオムレツ

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材料

(1回分)

パプリカ(赤)…15g
ズッキーニ…10g
たまねぎ…10g
じゃがいも…10g
たまご…1/2コ
油…少量

つくり方

(1)野菜類は5ミリ角に切って耐熱皿に入れ、電子レンジ(500w)で約1分加熱し、粗熱をとる。

(2)①と溶き卵を混ぜ合わせる。

(3)フライパンに油を熱し、②を丸く流し入れ、両面を色よく焼き食べやすく切る。

ポイント

中弱火で、中心までしっかりと火を通します。
粉チーズを加えてもいいです。
大人用には、ベーコンを加えたり、ケチャップをつけるといいです。

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