ポーククリームシチュー
お肉を軽～く握って焼くと適度に固まって大成功！やさしいママの味はわが家自慢のあっさりシチュー。
調理時間： 25分
材料費： 約920円
塩分： 1.7g （1人前あたり）
カロリー： 360kcal （1人前あたり）
※材料費は調味料の価格を含んでいません
材料（4人分）
・豚肉切りおとし…２５０ｇ
・塩…小さじ1/4
・こしょう…少々
・小麦粉…大さじ２
・バター…１０ｇ
・じゃがいも…３コ
・たまねぎ（大）…１コ
・チンゲン菜…１束
・バター…２０ｇ
・小麦粉…大さじ２
・水…２カップ
・チキンコンソメ…１コ
・牛乳…２カップ
・塩…小さじ1/4
・こしょう…少々
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1)豚肉は塩・こしょうをし、軽く握って３センチくらいの塊にし、小麦粉をまぶしてから再度握り形を整えなおす。フライパンにバターを溶かし、豚肉の表面を色よく焼き、取り出す。
(2)じゃがいもはひと口大に、たまねぎはくし形に、チンゲン菜は５センチ長さに切る。
(3)鍋にバターを入れ、たまねぎをよく炒め、じゃがいもは軽く炒める。小麦粉をふり入れて、さらに炒める。水・コンソメを入れ、じゃがいもが柔らかくなるまで時々底を混ぜながら煮る。
(4)豚肉・チンゲン菜を加えて色よく煮る。牛乳を入れて塩・こしょうで調味し、ひと煮立ちさせ火を止める。
栄養（1人前あたり）
- カロリー...360kcal
- 塩分...1.7g
食で健康づくり
たまねぎはビタミンＢ１の吸収を良くする硫化アリルを含んでいます。
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